有点粘手可能是受热了，看看坏没有，如果用水焯一下，看有味没有，要是没坏也没变味是可以吃的。真要是还有味最好就不要吃了，吃了会对身体有不利影响。保存豆腐干可散放阴凉通风处存放，还可以用保鲜袋封闭好放冰箱冷藏室存放。