秋季。

红谷鱼喜爱集群，洄游习性明显，成熟个体在早秋集群，从深水向近岸浅水区和河口繁殖，为广温广盐性鱼类，适宜温度为10-30℃，最适宜温度为18-25℃，可耐2℃的低温。

红谷鱼为肉食性鱼类，钓饵以荤为主，可选择小鱼、小虾、蚌肉等。也可以自制窝料，用大米，玉米面，菜籽饼炒香加上曲酒浸泡后打窝，起到诱鱼的作用，曲酒可以起到留鱼的作用。