可以生吃。

芒果一般都可以生吃，或熟了吃。生吃的吃法，大多南方人喜欢，不同种类的芒果生的时候酸的程度不同，但是吃不了酸的人，可能就很难接受。

生吃的吃法还很多，就比如海南就有配各种各样的蘸料蘸着吃，咸的、甜的、辣的、混合口味都有很多种，喜欢酸脆口感的可以尝试吃生的，澳芒在芒果里生的不是特别酸，没有多少水分，就像生黄瓜一样脆，但是没有黄瓜水分多，喜欢吃甜的，就放软了熟了再吃，放软需要一周左右，软了多汁香甜可口。