应采取以下技术措施促进着色。
（1）摘叶转果
在果实开始成熟前，把果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开。待果穗阳面已充分着色时翻转果穗，使果穗各部分充分接受阳光，促进果穗均匀着色。果实转色期摘除果穗上部的2～3 片叶。
（2）铺反光膜
增强架面下部反射光照，促进果实着色。
（3）适时环剥（或环割）
果实开始着色前，在结果母枝或结果枝基部进行环割或环剥，可使果实提早3～5 天成熟，同时显著改善果实品质。
（4）施用增色剂
乙烯利在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在果实开始着色时， 使用500～1 000 mg/kg 的乙烯利处理，可加快着色速度，促进成熟。
