玉米煮1小时还是脆脆的是水果玉米。

普通玉米或者粘玉米，煮了半个小时还不熟，只能说没煮熟二。水果玉米是生吃的一种超甜玉米，作为鲜食玉米家族，最重要的是甜玉米的籽粒在会场上的粉和粗脂肪处在玉米甜玉米氨基酸物质类。