使用福尔马林浸泡过的肉看起来厚实，雪白，手摸有很滑的感觉，闻起来有一股很强的刺鼻气味。

福尔马林。属于工业使用的化工原料，具有防腐，漂白等作用，同时具有腐蚀性，严禁在食品中添加。以前，很多经营水发鱿鱼、毛肚、凤爪等的商家会用福尔马林来浸泡，可以增加食材的色泽，使食材看起来洁白、光亮。