咖啡平鱼的饲养水质为弱酸性或中性的软水，适宜水温为22到27摄氏度。大部分的活饵料和干燥饲料都能接受，但咖啡平鱼不吃片状饲料。

不要将咖啡平鱼和行动敏捷、贪吃的鱼类混养在一起，否则它们抢不到食物。喂食时间在晚间最佳，符合其夜晚生活方式，也有助于它们接受新的食物。它们的生命力非常强，如将它们饲育在水族箱中，则须让它们慢慢适应水族箱内明亮的光线，将照明逐渐的由暗转亮。

咖啡平鱼的体形和食人鲳相似。长20厘米左右。全身银白色，春季时下颚至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条，均为红色。性情温和，不袭击它鱼。