1、大型酒店的主要管理者是总经理，或者董事会领导下的经理层队伍，即董事长。

2、酒店管理架构分为，一是董事会领导下的经理层，当然是董事长职务最高，是主要管理者。二是没设立董事会，直接管理层，即总经理职务最高，当然总经理是主要管理者。