它们二者哪个好是因人而异的，两者存在度数上的区别，对于酒量小喝的少的人来说，43度更顺口，但对于老喝酒的人来说更喜欢53度。43度精心采用小麦、高粱、玉米和纯净水等原材料制成的低温大曲为糖化发酵剂，在经陶坛贮存，精心陈酿方成值得细品的二锅头。

53度为绵柔8陈酿清香型白酒，入口绵，落口甜，饮后有回甘。主要原料有水、高粱、小麦、糯米等。