一目钓鱼是容易跑鱼

可以的，冬天用红虫饵是可以的，钓两三目更好一些，毕竟如果遇到大个体的鱼，只下去一目可能打早了，容易跑鱼。因为只下去一目，你不知道是不是黑漂。