1、先把萝卜洗一下
2、分享两种快速晒萝卜干的方法第一种，将萝卜切成两厘米的厚片，每隔两厘米切成条
3、第二种，萝卜横着切，再左一刀右一刀
4、继续第二种方法，腌制半小时。这样萝卜会更软，而且更容易晒干
5、晒干
6、萝卜晒干了，等下做一个【剁椒萝卜】吃
7、用滚烫的水烫萝卜5分钟
8、拧干水分，拧得越干，萝卜越脆
9、将萝卜条切成段，加入盐和姜碎，用手搓匀
10、放入剁辣椒和姜碎，如果没有剁辣椒，可以放小米辣，但其实剁辣椒更容易入味
11、装罐腌制3天左右就可以吃了
白萝卜晒干后怎么腌制
首先先把白萝卜洗净晾干，然后切成你喜欢的条条或丝，然后放花椒，延长辣椒面抓拌均匀，然后找一个干净无油的容器，把切好的萝卜干放进去，蜜蜂一般半个月左右就可以吃了
