谜语分析。

画中秋色雁阵飞，打一字。

这个谜底字应该是锱字。

画中为田，我们留田备用，先写出来。

秋色为金，我们可以用金字旁来代替，再写出钅备用。

雁阵飞，说明不是一只雁子，而是多一个，形容飞的偏旁是﹤，而三为多那就是巛。

综上分析，这个字就是锱字。

因此，谜面：画中秋色雁阵飞（打一字）

谜底就是：锱字。