有玉米胡子的一端是头，有把的一端是尾。玉米在生长过程中向上的一端是头，和玉米秆连着的一端是尾，有玉米穗的是头，另一边是尾。玉米在生长过程中和玉米秆连接的部分先接触到玉米秆提供的营养，由下往上传递营养，下面长的粗大，上面长的细，玉米粒小。