岩茶中的醇香和浓香主要区别就是制作工艺和口感不一样。

醇香，或者浓香应该是指岩茶的焙火工艺和陈化效果。

醇香的岩茶应该属于老茶复焙，茶香入水，口感醇厚。

如果是浓香的岩茶应该是足火重焙，这样的新茶会显得香气浓郁。

但是实际上，对于岩茶的分类现在是不用这种方法来分的。是按轻火，中火，足火来分，按新茶、陈茶来分