3个原因。

1、比较害羞，所以爆不开。

2、颗粒不匀，爆不开的是瘪的和未结熟的。

3、个别玉米表皮太厚，水蒸气无法进入。

玉米粒离出口太远，后出来的因压力不足，也可能有个别爆不开。

爆米花为什么总有剩玉米粒

　玉米和压力的问题。能爆开是因为加热后玉米内的压力大的过。爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。