可以炒

晒干的蒲公英炒制之后泡水喝，味道更好，很多人都喜欢喝。

第一步：将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分。

第二步：将根和叶分别切小段待用。

第三步：铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

第四步：待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了。

第五步：将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟。