李子柒的螺蛳粉如果是提前用冷水浸泡过一段时间的话，一般只需要煮个七八分钟，但如果是冷水下锅煮的话就需要十五分钟左右的时间，如果既不用冷水浸泡也不用冷水下锅煮的话那就得煮个二十分钟左右了，所以根据个人经验一定是要提前泡好。