花椒树是种适应能力很强的树木，它在我国南北方各地都能种植，分布范围非常广泛。湖北适合种植花椒树。大红袍花椒品种又被人称为了“凤椒”，是花椒的高品质品种，有“花椒之王”的美誉，除了食用味道浓郁之外，而且还有很强的香味，在我国分布比较广泛，成熟后，果子一般为青色和红色、紫红色、而且很多地方有突起的油点，表皮十分光滑，是花椒中的上乘品种。