主料：三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只
配料：青瓜1根、凉拌海藻适量
调料：酱油1大勺、青芥辣少许
做法：
1、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。
2、用青瓜片和装饰叶子点缀取凉拌海藻适量放入小碟中 三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。
3、在味碟中倒入适量酱油在另一味碟中挤入少许青芥辣，调匀后蘸食海鲜即可。
鱼生吃法
准备好自己喜欢的配料，通常必须有的配料是蒜片、姜丝、洋葱。
将自己喜欢的配料加在生鱼片上
将配料与鱼片搅拌均匀即可使用
将鱼皮加入自己喜欢的配料以及香油等调料凉拌，便可食用
