是虾肉和鱼肉做的。

用料：虾仁500克，草鱼肉150克，盐适量，姜末适量

步骤：

1、草鱼肉血挤出去皮放入姜末搅拌。

2、虾仁去线直接用刀压住一碾虾泥出来了加入姜末，虾仁和鱼胶按3：1的比例放入盆中加盐搅拌均匀。

3、虾仁饺子包好后水开后一分钟捞起放入碗中撒上香菜即可。