1、60目面粉筛是指筛孔的尺寸，粉类过筛出来的面粉会比较细。

2、如果面粉里有一些小的杂质，用30目的筛子就可以了。如果是做糕点或者面包、蛋糕之类的，那么就要用60目过筛，筛掉粗颗粒的面粉，这样出来的面粉会比较细，那样做出来的食品会细腻、顺滑。

3、面粉里还有许多辅助粉，比如说可可粉、泡打粉、添加剂，这些如果都过筛的话，混合在一起就会均匀。