主料：韭菜200g、绿豆芽260g。
辅料：油适量、盐适量。
韭菜炒绿豆芽的做法
1、绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。
2、韭菜切寸段。
3、绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。
4、锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。
5、快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。
6、成品。
小豆芽怎么炒
食材：小豆芽220克，大蒜4瓣，葱8克，红辣椒2个，醋1勺，盐适量，鸡精少许
做法：
1，小豆芽冲洗干净控水。
2，大蒜，葱和红辣椒洗净改刀
3，锅中入油烧热，放入葱蒜爆香。
4，加入小豆芽翻炒均匀
5，沿锅边淋入醋激出香味儿
6，出锅加盐，鸡精调味即可
