一般不会馊。

夏天早上亮得早，可以早点起床现炒。前一天晚上就把早上要炒的菜、佐料洗好、切好，放在冰箱里，早上只炒一下就行了。放凉后盖严，中午吃正好，凉了也可以在微波炉加热1～2分钟。

如果是头天晚上炒了放冰箱里，第二天拿出来带到单位去，最好放个冰袋，到单位后，放在有空调的办公室里，也是没问题的。