主料：豆腐(内酯)2盒，木耳(水发)15克，黄花菜15克
辅料：香菜1碗，香葱1碗，淀粉20克，酱油20毫升，香油10毫升，鸡蛋2个
做法：
1、将木耳、黄花用冷水泡开。木耳去根洗净，将黄花切成碎段
2、香葱和香菜洗净，切好
3、取出一小碗，准备做调汁儿：酱油、香油、盐、糖、葱和香菜，搅拌均匀，备用
4、炒锅内放少许油，先放葱姜，炒出香味
5、再倒入木耳和黄花，翻炒
6、倒入一大碗开水，再倒入调汁儿，烧开
7、打开盒装内脂豆腐包装
8、用大勺横向将豆腐舀入，放入开锅里
9、烧开入味后，淋入水淀粉勾芡
10、淋入鸡蛋液
11、最后撒入香菜或青蒜，关火。
