啤酒可以放在冰箱里储存，但是不能放在冰箱冷冻室内，只能放在冷藏保鲜室。因为啤酒一般是玻璃瓶装的，如果放冰箱冷冻室是会冻裂的。在保鲜层中降温保鲜，温度不是很低，达不到啤酒的冰点(-1.5℃)，能起到降温效果，却不会使啤酒瓶爆裂，在饮用时也有清凉爽口的快感。
啤酒的保鲜方法：
1、冰箱保鲜
啤酒变质的主要原因是高温和氧化，冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质，将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层，能延长啤酒的保质期。注意：啤酒虽然能放进冰箱中保鲜，但是啤酒不能放进冰冻层保存，以防爆裂。
2、阴凉地保存
如果家里购买的啤酒比较多，也可以将啤酒放在阴凉的地方储存，低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。
