藿香叶可以吃，但最好不要生吃。

可以做：藿香叶炒鸡蛋、藿香烧鲫鱼、藿香肉饼、藿香肉丸、拌凉菜藿香叶、藿香叶熬汤等等。藿香叶是唇形科荆芥属植物的叶子，富含铁、钙、碳水化合物、维生素A等营养物质。