【材 料】
韭菜 150公克
珠葱 50公克
蒜 10公克
姜 10公克
【调 味 料】
酱油 1大匙
米醋 1大匙
和风酱油 1大匙
糖 1小匙
香麻油 2大匙
【做 法】
1、将韭菜、珠葱洗净沥干，切碎如葱花般。
2、蒜、姜皆切末。
3、将所有调味料混合后，加入作法1、2的材料，然后装入干净的瓶中保存即可。
【备 注】
可当作凉拌酱、热炒、蒸煮调味酱等，尤其适合肉类料理。
保存：冷藏保存约5～10天。
锡伯韭菜酱的做法
1、一把韭菜，数量根据自己情况而定，洗净，全部切成段，方便搅碎！
2、选择豆子比较少的那种豆角，洗净，切成半个手指那么长的长度。
