羊的出肉率大约是50%_60%，所以毛重180斤出肉大约180×0.5斤——180×0.6斤，就是90斤到108斤之间。具体能出多少斤肉跟羊的品种、饲养方式、年龄等因素有关。在养羊的过程中可以采取放养和圈养结合的方式，在春夏季的时候进行放养，在秋冬季的时候进行圈养，这样有利于羊生长发育。

还要预防各种病虫害，每年定期给羊驱虫4次，然后根据季节变化，给羊饮用中药制剂。