煮雪烹茶意思是冬天人们把雪保存起来，然后想喝茶的时候就把雪水煮开，然后用来泡茶。

     这应该是古代的文人雅客的一种高雅的艺术活动，古人多喜欢用雪煮茶，雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操茶在浮浮沉沉散发出一种清清淡淡，像极了君子的作风。雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。