面试官问你是否服从调剂，那是因为你面试的成绩可能不是特别理想，而学校在招生时其他专业还有名额，如果你愿意可以调剂到本学校的其他专业。

一般面试时如果面试官问是否服从调剂，这样的问题就是在征求考生的意见，而主要原因是面试结果不太好。