wcq0001s是含锌大米。

执行标准0001S的全称是Q/WCQ0001 S-2019，本标准规定了含锌大米的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。