天津麦穗鱼的做法有好多种，我来说说醋溜麦穗鱼的做法，先把鱼处理好放盐腌制一下，在热锅里放入调和油。把麦穗鱼放入锅中炸至金黄色，然后捞出。将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香，再把调和好的糖醋汁放入锅中，接着把炸好的麦穗鱼放入锅炖5分钟左右出锅，美味的糖醋麦穗鱼做好了。

天津麦穗鱼做法

麦穗鱼是天津的特产，很好吃，把鱼清洗干净后，用油炸熟后，放上葱姜蒜呛锅，在放上酱油醋料酒一嘭就可以了。还有别的吃法等。