英式下午茶三层塔享用顺序为由下到上，由咸到甜。正宗的下午茶有三层，顺序为由下到上，分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点，吃的顺序是由下到上，由咸到甜，先品尝带着咸味的三明治，再品饮芬芳的红茶，最后才是品尝蛋糕与水果塔，最后为马卡龙收官。

英式下午茶中，应该先享用的是咸食，然后才是甜食。

因为饿的时候，对于咸味的需求要高于甜味，吃完甜点之后人们会马上有饱足感， 先咸后甜是最推荐的品尝方式。