酝甲骨文是：横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、横、撇折、点

酝的结构是左右结构

酝〈动〉

(形声。从酉(yǒu)，昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”，与酒有关。本义:酿酒)

同本义

酝，酿也。——《说文》

壁也瓦瓮，白沴沴满贮村醪架上磁瓶，香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》

或秋藏冬发，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》