对待朋友就要真心，真心才能换真心。招待客人，当然要表现出应有的热情。酒桌上的“热情”当然要体现在喝酒的气氛上。体现在主人充分调动参与者的情绪，巧妙周旋，科学摆布，最终使“酒”喝的恰到好处。

大家增进了友谊，加深了了解，放松了心情。这是组织“酒局”的最好、也是最高境界。

客从远方来﹐多以茶相待。

君子之交淡如水﹐茶人之交醇如茶。