双面烤锅不能放在燃气灶上用，只能电磁上使用 。平底铁的或不锈钢的可以通用，是可以在电磁炉或者煤气灶上一起使用的。 电磁炉用的锅是需要底面平整的锅，煤气灶上使用，只要是质量比较好的锅就可以，后所电磁炉上的锅是可以用在煤气灶上面的。