春菜花应该于12月下旬在温室中进行育苗，因为春季温度低，种子萌发时间长，幼苗生长缓慢，随后3月份左右进行移栽定植。

如果是露地栽培则在3月下旬至4月上旬播种。注意定植不能过早，也不能过晚，一旦操作不当很容易影响菜花正常的生长发育。4月份左右气温会逐渐升高，注意及时做好椰菜花的通风降温工作以及肥水管理，一定要施足底肥，多施氮钾肥，这样才可以提高椰菜花的抗逆性，等花球成熟以后要及时进行采收。