是二氧化碳气体溶解在水中形成的。
汽水，一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部分的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley， 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另有个说法是一个叫马和的中国人发现的）。
汽水里面的汽，是什么来的
碳酸饮料释放的气体是二氧化碳。碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
所以碳酸饮料就是二氧化碳+水，都会加糖的。因为二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。
虽然碳酸型饮料中的二氧化碳对人体完全无害，但并不意味着大家可以敞开肚子无所顾忌地开喝了。
碳酸型饮料中除了碳水化合物，其他的营养成分极少，其含有的热量也较高，1罐330毫升的可乐，含有大约142千卡的热量需要花上20分钟的慢跑才能将其完全消耗。所以如果是减肥人士的话，那么就不建议喝碳酸型饮料。
汽水里面的汽，是什么来的
汽水又称碳酸饮料，碳酸饮料里面有气体的原因是:碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。
碳酸饮料因含有二氧化碳，能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但是，靠喝碳酸饮料解渴是不正确的。碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时反而需要大量水分，而且可乐含有咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以碳酸饮料会越喝越渴。
