程溪镇推广反季节种植技术后，本来是在4月至5月自然抽蕾、7月至8月果实成熟的菠萝，通过在8月至9月反季催花，科学调控花期，翌年3月至5月果实才成熟。此时恰逢水果淡季，销路好、价格高

菠萝也叫凤梨，为著名热带水果之一，原产美洲热带地区，福建、广东、海南、广西、云南均有栽培。清道光年间的郭柏苍在其所著的《闽产录异》就记载：“凤梨又名波萝，产漳州、台湾。”