加工费是指委托加工单位按合同规定，付给受托单位的劳动报酬以及补偿受托单位耗用主要原材料以外的零星物料消耗，提料和送交成品的运杂费等。

支付加工费通常分为预付加工费和结算加工费两种情况。

预付加工费是指尚未收回加工商品之前，为解决受托单位资金困难而预先付给的部分加工费 结算加工费，是指收回部分成品或全部成品，根据合同规定的加工费标准而支付给受托单位的加工费