砂锅不可以用来泡菜的，做泡菜必须要密封性好的坛子，做出来的泡菜才好吃，菜坛子井边还要放水换水的原因就是给他外面的空气不要进去了，这样泡出来的菜颜色也好看口感非常的好

砂锅可以当泡菜坛子吗

不可以当泡菜坛子。

因为砂锅如果泡泡菜太小，影响他的口感。而且不容易发挥。发酵的时间也较短，不利于泡菜的酸味的产生是不能使用的。