冬天枣树会变的光秃秃。

这是因为冬天枣树进入休眠状态，树上的叶子都会掉光，有的枣树上没有来的及摘枣的话，就会出现光秃秃的树上只剩下枣的现象。

而且到了冬天一些老枝或者是病枝就会死亡，到了明年春季，死掉的树枝是不会发芽的，从而长出新的枝条，一直循环。