/,分别把胡萝卜,菠菜,紫包菜打成汁,用三种汁分别加酵母和成面团,再用纯白面和一块
2,把发好的面团分别揉一下,排气,压成1厘米厚的饼
3最先铺白色,再分别把三种颜色铺在上面,4层一起从一头卷起,成长条状,整理好切开。
五彩花卷做法
主料:
面粉300g
辅料:
干酵母3g
泡打粉3g
温水160g
小葱适量
火腿肠适量
胡萝卜适量
调料:
盐适量
做法:
1、 准备好所需要的食材
2、 碗中加入适量的面粉中和干酵母和泡打粉搅拌均匀,加入适量的温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
3、 面团分成一个一个的小剂子,用擀面杖擀成长形的面皮,每一个面皮刷一层油,撒上盐,葱花,胡萝卜丁,火腿丁。
4、 面皮从一边卷起,用刀从中间切开,把切面向上,把花卷缠起来,再卷成花卷的样子。
5、 锅中倒入适量温水,把花卷放在上面,醒发至两倍大,然后开火将水煮开后蒸15分钟,再闷3分钟就可以了
五彩花卷做法
1、食材:面粉1000克、胡萝卜2个、菠菜400克、紫玉1个。
2、分别将胡萝卜,菠菜,紫玉打成汁和面。
3、然后将和好的面做成薄皮。
4、将三色面折叠卷起来。
5、用刀切。
6、锅加,将做好的花卷上锅开始蒸。
7、25分钟以后,停止加热,停5分钟出锅。
8、彩色花卷做好了。