乙炔是便于点燃和维持火焰，氧气是提高火焰温度。没有乙炔，气焊就没有火焰，但是乙炔火焰的温度不高，无法进行金属焊接。只有在乙炔燃烧时加入氧气，提高火焰的温度才能实施焊接。