用料
玉米面 适量茴香 600g胡萝卜 1根蘑菇 10个木耳 10朵盐 少许生抽 少许勺五香粉 适量香油 适量
做法步骤
茴香焯水,攥干,把茴香,胡萝卜,香菇,木耳切碎~我偷懒啦,用的料理机切碎~
步骤 2
放入盐,酱油,五香粉,香油,尝尝咸淡哦~搅拌均匀~
步骤 3
攥成小团子~
步骤 4
把小菜团子裹上玉米粉,因为菜团子有水分的,裹完一层捏捏紧,再裹一层,一共裹个三四层,里面的馅料看不见,就可以啦,这样子是皮薄馅大的~如果想吃皮子厚的,就多裹几层~
步骤 5
把小团子码入蒸锅中~
步骤 6
上汽后,大火15分钟~
步骤 7
皮薄馅大的茴香菜团子就做好啦~