《新刻马书》是一部最完整的马学专著，内容非常丰富，体系也比较完整，由此可以了解到我国养马业及兽医发展过程的整体轮廓。

本书似系官刻，远较目前广泛应用的《元亨疗马集》要清晰得多，讹误也少得多。因而，它不仅是养马学的重要参考资料，也是古兽医书中重要的参考资料。

该书的汇撰者都是马政或与马政有关的官员，所以占用了一定的篇幅叙述马政。