鸭脯肉想要做成羊肉串必，须按照以下步骤。

1、买一块590克左右的羊油，切成小块，放在锅里熬化备用。

2、买上两斤新鲜鸭脯肉，切成两厘米左右的方块备用。

3、把鸭脯肉穿到铁签或者竹签上面，上烤炉烘烤，等到微微变色时候，开始用刷子刷羊油。

4、一边烤鸭脯肉一边刷羊油，两面全部刷，刷完羊油以后再放盐和孜然粉，这样出来的鸭脯肉就有羊肉串的味道。

5可以做到以假乱真