主料：棒菜杆1棵，青蒜3棵，胡萝卜半个
辅料：盐5克，精品生抽1勺，干辣椒3克，香油2勺，小葱2棵
做法步骤：
1、把购买回来的棒菜杆、青蒜、胡萝卜、小葱、干辣椒洗干净备用
2、将棒棒菜用刀把表皮削干净备用
3、削干净的棒菜杆切丝、胡萝卜切丝、青蒜叶子去掉杆切丝，小葱、辣椒切成碎末备用
4、将所有切好的丝用盐腌制10分钟，10分钟后将腌制出来的水分去掉装入盘中
5、 在装有腌制好棒菜的盘中加入干辣椒、小葱末，倒入精品生抽，香油炝锅加入棒棒菜中即可
6、 所有调料都已经加入制作完毕，将棒菜杆用筷子搅拌均与即可食用
