我们食用的是西兰花的哪个部分

我们食用的是西兰花的花苞裙部分 ，也就是未开花的花径和花蕾。这一部分，是西兰花最为好的部分。西兰花含有丰富的维生素，不太适合炒着来吃，一般过开水凉拌就很好了。西兰花的营养非常好，它的营养优于很多的蔬菜。对增强人体抵抗力有很好的帮助。

我们食用的是西兰花的哪个部分

我们食用的西兰花是西兰花的花，一般酒店都是这样操作的，其实西兰花的杆也可以被食用，就是需要把杆的皮去除，杆里面都是肉，可以用来做泡菜也可以用来炒。西兰花的营养成分非常高，在烹饪时也需要掌握时间，不宜过常否则西兰花容易烂营养也容易流失。

我们食用的是西兰花的哪个部分

花椰菜（西兰花）为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。 吃的是茎