桂皮,草果,陈皮

桂皮是将肉桂树的皮剥下来,晒干后制成的。它是人类最早使用的香料之一,被人们称作“香料之王”。桂皮中含有丰富的挥发油,味道浓郁,鲜香醇厚,经常被用来炖肉。炖肉时加入桂皮,即可